|
Italiaans Kruidenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 el olijfolie,1 tot 2 teentjes knoflook, 1 1/2 tl gedroogde basilicum, 3/4 tl gedroogde oregano, 1/4 tl gedroogde rozemarijn, 1/2 tl gedroogd tijm, 1.75 dl water, 6 el melk, 1 1/2 tl suiker, 1 1/2 tl zout, 360 gr broodbloem, 2 1/4 tl gist
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een kleine koekepan, doe er de knoflook en de kruiden in en fruit 2 minuten. Zorg dat de knoflook niet bruin wordt omdat hij anders bitter wordt. Neem zonodig de pan van het vuur. De kruiden zullen blijven bakken in de hete olie.
Doe de kruidenolie en de rest van de ingredienten in de goede volgorde in de broodvorm en bak op witbrood, medium korst
|
|
|